Approfondimento - Apriti, sesamo!

Facendo una ricerca per trovare la presenza del color biscotto o del biscotto stesso all'interno di miti, leggende e racconti mi sono imbattuta nella storia di Alì Babà e i quaranta ladroni. La cui caverna piena di tesori si apriva solo con la formula magica "Apriti, sesamo!" e allora perché non mettere nel blog una ricetta dei famosi biscotti al sesamo?

Ecco a voi una semplice ricetta trovata online sul sito Cook Around:

Ingredienti:

• FARINA 00 1 kg
• ZUCCHERO 350 gr
• LATTE 200 ml
• UOVA INTERE 3
• MIELE 1 cucchiaio da tavola
• STRUTTO 350 gr
• VANILLINA 1 bustina
• AMMONIACA PER ALIMENTI 1 pizzico
• SEMI DI SESAMO abbondanti      

Preparazione:

Impastare velocemente tutti gli ingredienti tranne i semi di sesamo fino ad amalgamare gli ingredienti. Prelevate piccoli pezzettini di pasta e fate dei rotolini. Tagliateli con il coltello ed appiattiteli leggermente. Bagnate leggermente i biscotti e rotolateli nei semi di sesamo messi in un piattino. Sistemate i biscotti in una placca foderata con carta forno. Accendete il forno a 200 °C ed infornateli per 15-18 minuti circa.

BUON APPETITO!

http://www.cookaround.com/